（1）板栗清洗干净，在顶部划开十字小口，防止加热过程中炸开；

（2）锅上火，放入粗盐和板栗，慢慢翻炒，当板栗的口张开，放入黑豆炒出香气，即可滤掉粗盐备用；

（3）把板栗和黑豆，重新放入锅中，放入白糖，小火炒，到似化非化的时候，淋少许的色拉油，炒匀即可

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