栗子好吃皮难剥？用这一招，栗皮自己脱离，栗子仁个个完整！栗子不管是什么做法都是非常美味的，但是剥栗子皮让很多人比较头疼，下面栗子批发厂家教大家几招。

一种方法是在栗子顶部用剪刀剪出一个洞。然后把它放到一个更大的罐子里。然后装满开水。栗子先烫一下，然后加入几汤匙盐。在沸水中煮10分钟后，我们可以把它拿出来，然后开始剥皮。我们可以找到，这样浸泡后的栗子很容易分开壳和肉。是因为你把它烧得太软了。皮肤更容易脱落，所以我们很容易剥下来。另一种方法是先用剪刀将它的壳剪开一个口。然后再放入微波炉中，高温加热。时间根据家中微波炉的情况。一般是30秒左右，拿出来的时候就会发现，壳和栗子肉已经分离开了，速度也是非常的快哦。再有就是需要更好的天气条件才能。在阳光照射的情况下，我们把它直接放在阳光下。然后暴露在阳光下一天，晒完太阳后栗子，因为热而开裂。很容易就能把它剥下来。其实栗子怎么吃都可以，生吃，蒸，煮，烧汤，烧肉，烧鸡。有些同学朋友说炒的栗子炒好后很硬吃不动？下面就为大家进行介绍分析一下教学方法。

1、栗子在水中浸泡一个小时左右，主要是因为栗子的壳太脏，一定要彻底清洗，然后用剪刀，剪开中间的交叉口，不要太大，因为成熟的过程也会开裂。

2、剪开口后，栗子和白砂糖，或者冰糖也可以的哦，直接放入电饭煲中，加水的量是关键，水太多会成为水煮栗子，水太少又会干瘪，不熟，老吃货告诉你，加没过栗子数量一半的水就OK啦。刚才编辑发文的时候漏掉了一个环节，放油！千万得放一勺油，充分搅拌一下，不然糖粘在栗子上忒黏糊。

3、按下蒸笼键，坐下等待45分钟，蒸热、香、软糯糖炒栗子出锅！

炒了吃不动大致内容就是因为放太久失水变得干硬了，或者没炒熟生硬了，多尝试通过几次这样就可以自己找到诀窍了。