栗子营养价值非常高，这是大家有目共睹的，你知道栗子怎么做既营养又好吃吗？下面栗子批发厂家给大家介绍几道容易学会的家常菜，我们一起来学习吧。

1、栗子红薯排骨汤

材料：栗子400克（去壳）、红薯适量，两根排骨，400克红枣，姜、水适量。

做法：排骨洗净，切块，汆水捞起待用。栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块。红枣洗净拍扁去核。煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。

2、乌鸡栗子滋补汤

材料：乌鸡1只、栗子200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。

做法：将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。温水浸泡一会儿红枣和枸杞。乌鸡炖半小时后加入栗子。炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，再加入盐即可。

3、糖烤栗子

材料：栗子，糖水。

做法：把栗子外面洗干净，沥干水分或用厨房纸拭干，用刀在栗子上开个口子。烤箱220度预热5分钟。烤盘上垫上锡箔纸，把栗子放上去，烤20分钟不到，你就会看见栗子壳大多都爆开了，在这之前，调一点点浓糖水，拉出烤盘，用小勺子给开口的栗子逐一点上点糖水，它肯定会流下来一些的，没关系，你可以中途将栗子翻翻身，让开口朝下汲取糖水。再烤上15分钟左右，香香的糖烤栗子就好了。